Smita Grosse, Executive Pastry Chef, Grand Hyatt Hong Kong

Într-o industrie dominată în mod covârșitor de bărbați, Smita Grosse a spart plafonul de sticlă (de zahăr) pentru a fi selectată ca prima femeie Executive Pastry Chef pentru Grand Hyatt Hong Kong. Conducerea unei echipe de 30 de persoane, multipremiată

Andy Yeung, Executive Pastry Chef, Sheraton Hong Kong Hotel

Andy Yeung este un tânăr bucătar talentat din Hong Kong. Abia la vârsta de 33 de ani, el este Executive Pastry Chef al Hotelului Sheraton Hong Kong, dar și Antrenorul Echipei de Patiserie și Membru cheie al Echipei Naționale Culinare din Hong Kong. Andy a participat la Jocurile Olimpice Culinare IKA ...