Christian Tetedoie, 1* Michelin Executive Chef la Tetedoie, Lyon Președinte, Maitres Cuisiniers de France, Meilleur Ouvrier de France

Christian Tetedoie este în prezent Chef la Tetedoie din Lyon (Franța), pentru care a primit o stea Michelin.

Bruno Menard Fostul 3 * Michelin Executive Chef la Restaurant L'Osier, Tokyo

Bruno Menard, este un fost Executive Chef la Restaurant L'Osier, Tokyo, pentru care a primit trei stele Michelin. El a fost anterior Chef la Ritz

Richard Ekkebus, 2* Michelin Executive Chef la Amber, Mandarin Oriental Landmark Hotel, Hong Kong Chef's Choice Award la Cele mai bune 50 de restaurante din Asia, 2015

Richard Ekkebus, discipol Escoffier, este în prezent Executive Chef la Amber, Mandarin Oriental Landmark Hotel, pentru care are

Fabrice Vulin, 2* Michelin Executive Chef la Caprice, Four Seasons Hotel, Hong Kong

Fabrice Vulin, discipol Escoffier, este în prezent Executive Chef la Caprice, restaurantul francez al Hotelului Four Seasons din Hong Kong, unde a primit două stele Michelin.

Thierry Marx, 2* Michelin Executive Chef la Sur-Mesure, Mandarin Oriental Hotel, Paris

Thierry Marx, specialist în bucătăria moleculară, este executive chef la hotelul Mandarin Oriental din Paris, unde restaurantul său Sur-mesure par Thierry Marx a primit două Michelin

Smita Grosse, Executive Pastry Chef, Grand Hyatt Hong Kong

Într-o industrie dominată în mod covârșitor de bărbați, Smita Grosse a spart plafonul de sticlă (de zahăr) pentru a fi selectată ca prima femeie Executive Pastry Chef pentru Grand Hyatt Hong Kong. Conducerea unei echipe de 30 de persoane, multipremiată