Benoit Dewitte，米其林一星，比利时Benoit & Bernard Dewitte餐厅

Benoit Dewitte是埃科菲厨皇协会成员，和他的兄弟Bernard一同经营Benoit & Bernard Dewitte（比利时）餐厅，并由此被授予米其林一星。

Christian Tetedoie，里昂Tetedoie餐厅（米其林一星）主厨，法国星级大厨协会里昂分会主席，法国最佳职人

Christian Tetedoie目前是法国里昂Tetedoie餐厅的主厨，他也因此被授予米其林一星。

Bruno Menard，东京L'Osier餐厅（前米其林三星）行政总厨

Bruno Menard曾是东京L’Osier餐厅的行政主厨，并获得米其林三星主厨称号。他之前是丽思卡尔顿酒店的主厨，

Richard Ekkebus，米其林二星餐厅 Amber 行政主厨

Richard Ekkebus是埃科菲厨皇协会的成员，也是香港置地文华东方酒店琥珀餐厅（Amber）的行政主厨，并因此连续七年获得米其林二星主厨称号。

Fabrice Vulin，香港四季酒店Caprice的2*米其林行政总厨

Fabrice Vulin是埃科菲厨皇协会的成员，目前在Caprice（香港四季酒店旗下餐厅）担任行政主厨，在那里他获得了米其林二星主厨称号。

Thierry Marx，米其林二星，巴黎文华东方酒店Sur-mesure餐厅行政主厨

Thierry Marx非常擅长分子料理，是巴黎文华东方酒店的行政主厨，他在酒店里的餐厅Sur-mesure par Thierry Marx被授予米其林二星。