Înscrierea la orice instituție de învățământ superior tinde să fie costisitoare și, adesea, studenții se întreabă: "Merită acest curs prețul de admitere?". Și nu trebuie luate în considerare doar costurile financiare, ci și provocările legate de mutarea într-o locație nouă, de îndepărtarea de familie și de timpul necesar pentru a finaliza cursul. Sunt multe de luat în considerare.
Înainte de a intenționa să vă înscrieți la orice școală culinară, nu doar la renumitul Institut Disciples Escoffier, merită să vă puneți întrebarea: "Ce costuri implică înscrierea la o școală culinară privată?" și "Merită să îmi urmez cariera de vis ca bucătar profesionist?".
Ce vă oferă taxele de școlarizare la Institut Disciples Escoffier?
Cât de mult cheltuiți pentru a vă finaliza gradul depinde de locul în care mergeți și de tipul de diplomă pe care intenționați să o câștigați. Institut Disciples Escoffier este o școală culinară internațională cu mai multe locații în Asia și Europa. Ne străduim să menținem cele mai înalte standarde profesionale și academice pentru a pregăti studenții noștri pentru cariere exigente în cadrul grupurilor de ospitalitate de lux și al unităților de luat masa rafinate. Dincolo de răspunsul covârșitor pozitiv din partea studenților și de sprijinul fără compromisuri din partea partenerilor noștri locali, obținerea acreditării complete din partea Ministerului Educației din Franța a fost un vot imens de încredere în ceea ce privește calitatea curriculumului și a experienței noastre de predare.
Așadar, cu ce vă vor ajuta taxele de școlarizare să vă asigurați un viitor luminos? Aruncați o privire la programele noastre care vă vor da startul carierei în arta culinară.
Program dublu de licență
Programul de licență dublă în inovația antreprenorială culinară este conceput pentru viitorii bucătari profesioniști specializați în arte culinare internaționale, arte culinare franceze, întreprinderi internaționale de alimente și băuturi, lanțuri hoteliere internaționale sau antreprenori în domeniul alimentelor și băuturilor.
Veți primi certificări cu recunoaștere la nivel mondial de la Bachelor of Technology în Arte și Tehnologie Culinară de la Universitatea de Tehnologie Rajamangala, Rattanakosin - Thailanda, Bachelor of MACAT (Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table) cu o orientare a culturii gastronomice franceze și europene de la CY Cergy Paris University, Franța, Diplomă profesională în bucătărie livrată de Institut Disciples Escoffier, Certificat național francez în bucătărie (nivel 3) eliberat de Ministerul Educației din Franța.
În calitate de student, veți petrece primii trei ani în Thailanda, urmați de un an în Franța, cu patru luni petrecute la studii și alte cinci luni într-un program de internship.
Programul de diplomă profesională în bucătărie
Visezi să-ți lansezi propriul restaurant într-o zi? Sau să începeți o carieră de bucătar în hoteluri prestigioase de cinci stele? Dacă da, acest program vă va oferi o bază solidă pentru a vă transforma visele în realitate.
Programul de diplomă profesională în bucătărie este un program intensiv, deschis începătorilor, care acoperă peste două sute de rețete și o sută cincizeci de tehnici, conceput pentru a stabili studenții pe calea de a deveni bucătari juniori sau profesioniști culinari în creștere. Scopul nostru final este de a vă oferi instrumentele esențiale și blocurile de construcție din care puteți improviza, vă puteți explora propria creativitate și puteți contribui la evoluția gastronomiei. Prin urmare, acest program a fost conceput cu grijă pentru a vă învăța elementele de bază ale tradițiilor gastronomice franceze, bucătăriile globale și noile tendințe. Veți învăța noi abilități în fiecare clasă și, pas cu pas, veți construi progresiv pe ele. Ritmul se accelerează pe măsură ce progresați prin fiecare nivel, iar învățarea este atât cumulativă, cât și rapidă.
Cursurile pentru Programul de Diploma Profesională sunt disponibile în București și Hong Kong. Deoarece programul nostru este de natură intensivă, un grad ridicat de motivație este o cerință esențială pentru a avea succes! Dacă aveți îngrijorări cu privire la ritmul cursului sau la capacitatea dumneavoastră de a practica în mod corespunzător, cu siguranță nu sunteți singuri. Oferim cursuri personalizate, iar instructorii și asistenții noștri șefi și asistenții noștri vor fi acolo pentru a vă ajuta la fiecare pas, oferindu-vă direcție, asistență și îndrumare pe măsură ce practicați și vă dezvoltați.
Programul de diplomă profesională în patiserie
La Institut Disciples Escoffier, metodele noastre de predare sunt extrem de interactive. Încurajăm studenții noștri să fie foarte hands-on cu munca practică care are loc în laboratorul de bucătărie. Materialele de lectură de bază sunt înmânate în mod regulat studenților, care sunt așteptați să studieze acasă pentru componentele teoretice ale cursului: de la prăjiturile iconice "Mille-feuilles" și "Opéra", la tradiționalele "Croquembouche" și "Crunch Pistacchio Financier" sau creații mai aventuroase, cum ar fi "Visul Tahiti", diploma noastră încapsulează o gamă largă de rețete clasice și originale.
Programul de Diplomă Profesională în Patiserie este predat pe parcursul a cinci sute de ore; este disponibil în București și Hong Kong și este organizat pe două niveluri: Fundaments Pastry și Advanced Pastry.
Scopul final este de a vă pregăti pentru a excela în cadrul presiunilor de lucru într-o bucătărie sau patiserie profesională, oferindu-vă tehnicile adecvate și etica muncii pentru a reuși. Nu numai competențele, ci și cunoștințele practice, precum și o mentalitate de afaceri, vă vor pregăti pentru a urca pe scara ierarhică ca un profesionist în ascensiune în domeniul patiseriei.
Investește în tine însuți cu o educație culinară
Să fii un maestru bucătar, să lucrezi într-o echipă bine unsă sau chiar să câștigi o stea Michelin sunt vise pe care mulți oameni le au, dar puțini reușesc să le transforme în realitate. Dacă a deveni Master Chef este adevărata ta vocație, nu trebuie să întârzii să investești în tine. Nu ezitați să ne solicitați informații suplimentare: întrebări despre cum să aplica, cine sunt instructori bucătari, sau unde locațiile noastre sunt, precum și informații de contact, toate acestea pot fi găsite pe site-ul nostru.
Deci, merită o educație culinară la Institutul Discipolilor Escoffier? Sau, mai degrabă, merită să vă urmați cariera de vis ca bucătar profesionist și să vă deschideți ușile în lumea angajărilor culinare? Răspunsul, sperăm că veți afla, va fi un răsunător "Da!".
