Carlos de Sousa, มาสเตอร์เชฟผู้สอน, อาหาร, ฮ่องกง

คาร์ลอส เดอ ซูซา ยังเป็นประธานคณะผู้แทนฮ่องกงของสาวกเอสคอฟเฟียร์อีกด้วย เชฟชาวฝรั่งเศสที่มีนวัตกรรมโดดเด่นคาร์ลอสมีประสบการณ์มากกว่า 25 ปีในครัวอาหารสุดหรูทั่วยุโรปและฮ่องกง

เฟรเดอริก ฮามานน์, มาสเตอร์เชฟ ผู้สอน, อาหาร, กรุงเทพมหานคร

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Frédéric เป็นครูสอนทําอาหารของกระทรวงศึกษาธิการฝรั่งเศส ระหว่างปี 2017-2019 เขาเป็นสมาชิกของคณะลูกขุนมืออาชีพในการสอบอย่างเป็นทางการแห่งชาติ เขายังมีส่วนร่วมในการฝึกอบรมองค์กร

เดวิด คอนแทนท์ อาจารย์ผู้สอน

David Contant เป็นอาจารย์ใหญ่ที่ ICDE ในโรมาเนียและเป็นสมาชิกของสานุศิษย์ Escoffier International เขาใช้เวลาหลายปีในฐานะครูใหญ่ ICDE ในฮ่องกงและมะนิลาและมีประสบการณ์มากกว่า 30 ปี

本杰明 Grenier,首席运营官

本杰明是在联合国教科文组织、 一流的营销和业务发展需要，首席运营官，也是秘书长为弟子埃斯科菲耶亚洲。