บรูโน่ เมนาร์ด อดีตเชฟผู้บริหารมิชลิน 3* ที่ห้องอาหาร L'Osier โตเกียว

บรูโน่ เมนาร์ด (Bruno Menard) เป็นอดีตเชฟผู้บริหารของร้านอาหาร L'Osier กรุงโตเกียว ซึ่งเขาได้รับดาวมิชลิน 3 ดาว เขาเคยเป็นเชฟที่ริทซ์

Richard Ekkebus, 2 * Michelin Chef d'exécutif à Amber, hôtel Landmark แมนดาริน โอเรียนเต็ล, ฮ่องกง ดู เชฟ ชอยส์ อวอร์ด เดอ ลาซี 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยม, 2015

Richard Ekkebus, un Disciple Escoffier, est actuellement Chef de l'exécutif à Amber, hôtel Landmark Mandarin Oriental, pour lequel il a reçu deux étoiles au guide Michelin pendant sept années consécutives.

理查德 · Ekkebus,2 * 米其林行政总厨在琥珀色,文华东方地标酐店,在亚洲的 50 个最佳餐厅,2015 Hong 香港厨师选择奖

理查德 · Ekkebus,弟子埃斯科菲耶,是目前行政总厨在琥珀色,文华华厨在琥珀色,文华华华方地标酒店,他已连续七年获得两颗米其林星。

Richard Ekkebus เชฟมิชลินระดับ 2 ดาวจากร้าน Amber

ริชาร์ด เอกเคบัส สาวกเอสคอฟฟิเย่ร์ ปัจจุบันเป็นเชฟผู้บริหารของแอมเบอร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล แลนด์มาร์ค ซึ่งเขามี

แฟบริส วูลิน, 2 * มิชลินเชฟ exécutif Caprice, โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์, ฮ่องกง

Fabrice Vulin, un Disciple Escoffier, est actuellement Chef exécutif au Caprice, le restaurant Français du Four Seasons Hotel Hong Kong, où il a reçu deux étoiles au guide Michelin.