Olivier Elzer, Executive Chef, Seasons de Olivier Elzer, Hong Kong
Mentorat de corpuri de iluminat culinare Joël Robuchon și Pierre Gagnaire în Franța, Olivier a atras recunoașterea pentru munca sa la L'Atelier de Joël Robuchon ..
Mutaro Balde, Chef exécutif et directeur général, Restaurant Bibo, Hong Kong
Mutaro Balde, un discipol Escoffier, est actuellement Chef exécutif et GM à Bibo Restaurant à Hong Kong.
Mutaro 巴尔德、 行政总厨和总经理,餐厅碧波,Hong 香港
Mutaro 巴尔德,弟子埃斯科菲耶,是目前行政总厨和通用 Hong 本港的碧波餐厅。
Mutaro Balde, Executive Chef și Director General, Restaurant Bibo, Hong Kong
Mutaro Balde, un discipol Escoffier, este în prezent Executive Chef și GM la Bibo Restaurant din Hong Kong.
伯努瓦维特 1 * 米其林厨师 & 所有者在餐厅 Benoit & Bernard 维特,比利时
Benoit 维特,弟子埃斯科菲耶,运行与他哥哥 Bernard Benoit & Bernard 维特餐厅在比利时,为此,他们被授予一颗米其林星。
- Ridicați-vă cariera cu o diplomă de licență în Sweet Culinary Arts & Entrepreneurship
- IDE găzduiește evenimente culinare exclusive cu bucătarul Benoit Witz, recompensat cu o stea verde Michelin, în Manila și Hong Kong
- Cum obțin restaurantele stelele Michelin: De ce este nevoie pentru a străluci în galaxia culinară
- Cum să devii un bucătar cu stele Michelin: De ce este nevoie pentru a-ți câștiga steaua
- Executive Chef vs Head Chef: cine este adevăratul rege al bucătăriei?
- Cele mai bune cursuri de gătit din 2025: De ce chineză, coreeană sau franceză ar trebui să fie pe lista ta!
- De ce bucătăria fusion este ca o poveste de dragoste între culturi
- Deveniți un patiser profesionist cu IDE!
- Ce se învață la școala culinară?
- Costurile școlii culinare explicate: Ce trebuie să știți
- IDE Hong Kong găzduiește un Masterclass culinar cu Chef Emmanuel Souliere invitat
