บรูโน่ เมนาร์ด อดีตเชฟผู้บริหารมิชลิน 3* ที่ห้องอาหาร L'Osier โตเกียว

บรูโน่ เมนาร์ด (Bruno Menard) เป็นอดีตเชฟผู้บริหารของร้านอาหาร L'Osier กรุงโตเกียว ซึ่งเขาได้รับดาวมิชลิน 3 ดาว เขาเคยเป็นเชฟที่ริทซ์

ริชาร์ด เอกเคบัส เชฟมิชลิน เอ็กเซกคิวทีฟเชฟ 2* ที่แอมเบอร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล แลนด์มาร์ค รางวัลเชฟฮ่องกงชอยส์ อวอร์ด จาก 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2015

ริชาร์ด เอกเคบัส สาวกเอสคอฟฟิเย่ร์ ปัจจุบันเป็นเชฟผู้บริหารของแอมเบอร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล แลนด์มาร์ค ซึ่งเขามี

แฟบริส วูลิน เชฟมิชลิน เอ็กเซกคิวทีฟเชฟ 2* ที่คาปริซ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ ฮ่องกง

Fabrice Vulin สาวก Escoffier ปัจจุบันเป็นเชฟผู้บริหารที่ Caprice ร้านอาหารฝรั่งเศสของโรงแรมโฟร์ซีซั่นฮ่องกงซึ่งเขาได้รับดาวมิชลินสองดาว

เธียร์รี่ มาร์กซ์ เชฟมิชลิน เอ็กเซกคิวทีฟ เชฟ 2* ที่เซอร์-เมซูเร่ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ปารีส

Thierry Marx ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารโมเลกุลเป็นเชฟผู้บริหารที่โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ลในปารีสซึ่งร้านอาหารของเขา Sur-mesure par Thierry Marx ได้รับมิชลินสองตัว

สมิตา กรอสส์ เชฟขนมอบผู้บริหาร โรงแรมแกรนด์ไฮแอท ฮ่องกง

ในอุตสาหกรรมที่ถูกครอบงําโดยผู้ชายอย่างท่วมท้น Smita Grosse ได้ทุบเพดานกระจก (น้ําตาล) เพื่อรับการคัดเลือกให้เป็น Executive Pastry Chef หญิงคนแรกของ Grand Hyatt Hong Kong ทีมละ 30 คน หลายรางวัล